Degustação de Chás gourmet e estilo de vida.

Diferença entre Chá Verde em Pó e Matcha
 
 

Artigos sobre Chá Gourmet


O universo dos chás é imenso e aos poucos escreverei alguns artigos para que possamos conhecer melhor esta cultura milenar.

Alguns dos pontos importantes é o preparo correto de um chá e que tipo de chá utilizar. Leia abaixo os artigos disponíveis até o momento:


Orientação Básica sobre chá gourmet (ou chá especial)

Conhecendo a Camellia sinensis (Ou, a planta do chá verde, branco, preto, etc.)
O que é chá gourmet? - Definição (Afinal, quando um chá é gourmet?)
O que é chá gourmet? - Preparação (Devo adicionar açúcar em meu chá?)
Dicas para você começar a degustar chás (Equipamento básico) 
Degustação de Chá - Afinando o paladar
♣ Classificação de Tipos de Chá, Infusões e Derivados
♣ Dicas de Como Conservar o Chá Após a Compra


Aprofundando o assunto

Onde comprar chás gourmet
Harmonização de Chá e Chocolate
♣ Utilizando Chá como Ingrediente
Chá Descafeinado
Terroir e sua influência sobre o chá
♣ Oxidação e Fermentação nos Chás
♣ A Arte da Aromatização nos Chás: Aromas Naturais e Artificiais: ● Parte 1 ● Parte 2 ● Parte 3
♣ Diferença entre Chá Verde em Pó e Matcha
♣ Dicas de Preparo de Chá Gelado
Roda de Sabores do Chá
Bibliografia sobre Chás Gourmet
 Filmografia de Chás
Museus sobre Chá
Conheça a Escola de Chá Embahú


Conheça melhor os chás

Chá Branco
Chá Amarelo




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