Degustação de Chás gourmet e estilo de vida.

 
 

28/11/2013

Harmonização de Chocolate Amma 60% e Chá Prince Vladimir da Kusmi Tea

Muitas chuvas por aqui e, além de aproveitar o tempo para fazer manutenções no meu ranchinho, nada melhor do que um chazinho com chocolate. Mas não se engane, não é qualquer chá, sequer qualquer chocolate!

Prince Vladimir Tea and Brazilian Cocoa Amma
Chá da Kusmi Tea e Chocolate da Amma

Minha querida amiga "chaísta" Erika Kobayashi, presenteou-me com esta linda latinha de Prince Vladimir da Kusmi Tea da foto acima. Desde quando nos conhecemos ela já disse que me apresentaria à este chá, pois há muito tempo o procurei sem sucesso. 

As latas da Kusmi Tea para mim são uma das mais bonitas no mercado. O design é muito atrativo, com cores fortes, sem tirar a delicadeza de seu conteúdo. O blend Prince Vladimir, depois de tanta espera, não poderia ser diferente: muito agradável! Achei bem equilibrado com sua base de chá preto, e as especiarias são as boas-vindas do chá, que em sequência cresce em complexidade, revelando sutis notas das suas frutas cítricas com o aroma da baunilha sempre presente - uma experiência muito boa. Quando estava devaneando com que chá eu conseguiria harmonizar este chocolate da Amma que havia comprado, o Prince Vladimir veio como uma luva! Este chocolate totalmente nacional, produzido na Bahia, possui boa qualidade nesta versão com 60% de cacau. A intensidade é na medida, ainda com uma lembrança do adocicado e com surpreendentes notas de frutas nordestinas. Ao comer este chocolate e beber o chá, a sensação é que o líquido abraça o chocolate, trocando notas aromáticas, casando sabores e resultando em um pequeno-grande momento de prazer no meio da tarde, assistindo o sol aparecer no meio de tantas nuvens. 

Tanto a contemplação da paisagem quanto esta harmonização são altamente recomendadas!

Chocolate com cacau brasileiro da Amma

Para saber mais sobre harmonizações de chá e chocolate, leia o artigo que escrevi a respeito, clicando aqui.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2 comentários:

  1. Isso deve ter ficado muito bom! viciei nesse negocio de armonizar chocolate com chá preto <3
    E o price Vladimir é muito saboroso, ele sozinho ja faz uma festa de sabor :)

    ResponderExcluir
  2. Adoro este chocolate, que delicia de post! Beijos

    ResponderExcluir

INSTAGRAM @chaarteevida

Escola de Chá Embahú

Comentários Recentes

Receba as atualizações por email

Este símbolo indica conteúdo em língua inglesa
♦♦ Este símbolo indica conteúdo em língua francesa
♦♦♦ Este símbolo indica conteúdo em língua japonesa
Este símbolo indica conteúdo em língua espanhola


Arquivo do blog

Siga-me!

InstagramFlickrFacebookFeed RSSFlickrTwitter Feed RSS
 
| Início | Sobre a Autora | Entre em Contato | Escola de Chá Embahú |

Design e Fotos por Yuri Hayashi.
"Chá & Poesia" - Todos os direitos reservados, 2008®, 2009®.
"Chá, Arte e Vida!" - Todos os direitos reservados, de 2010® a 2016®.